金像A高筋麵粉: 300克， 低筋麵粉: 34克， 幼砂糖: 50克， 雞蛋: 34克， 鹽: 4克， 燕子酵母: 4克， 奶粉: 14克， 水: 174克， 黃油: 40克， 芝士: 100克， 蔥干: 適量
1麵糰材料用廚師機打至擴展狀態，蓋上保鮮膜
2基礎發酵80分鐘以上至2.5倍大，分割成8個麵糰，滾圓，蓋保鮮膜，鬆弛15分鐘
3取鬆弛後的麵糰，擀成橢圓形，整形
4在溫暖處進行二次發酵，然後表面塗面液，鋪上芝士條和蔥干，有時會擠此沙拉醬，190度20分鐘左右
5再放一張組織圖，整形技術有待提高