原料
肉糜: ， 青椒、紅椒、大頭菜（鹹菜/榨菜）: ， 油、鹽、生抽、蔥姜蒜: ， 料酒、雞精:
步驟
1▲把肉糜準備好，青紅椒都切成小丁，大頭菜（鹹菜/榨菜）也切細。 熱鍋少油，放入肉糜翻炒變色，下料酒、蚝油、生抽、蔥姜蒜。
2▲混合均勻，炒香。
3▲下大頭菜（鹹菜/榨菜），雞精少許。
4▲混合均勻，炒香。
5▲下青紅椒粒。
6▲混合均勻即可。
7成品
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小技巧
大頭菜可以網上購買，小美家裡有鹹菜就直接使用鹹菜了。也可以用一般的榨菜代替，但是味道肯定不一樣的，由於鹹菜鹹度高所以不用加鹽。 QQ群1: 438996620 QQ群2: 234018580 微信群：694755640 『暗號美食』 微信公眾號：VSY233
