原料

雞胸肉: 切丁， 黃瓜: 切丁， 胡蘿蔔: 切丁， 花生米: 炸過的， 豆瓣醬: 一勺， 辣椒: 一個， 蒜: 切片， 姜: 切末， 腌雞肉的調料: 鹽 胡椒粉 生粉 料酒 雞蛋， 蜜制醬汁: 兩勺醋 兩勺糖 一勺醬油

步驟

1雞胸肉切丁  用調料腌15分鐘

2熱油入腌制好的雞胸肉  翻炒片刻  盛出

3放入豆瓣醬  花椒  辣椒  蒜片  薑末  小火翻炒

4放入雞胸肉  大火

5倒入調好的醬汁

6放入黃瓜  花生米  仔細翻炒

7淋水澱粉

8出鍋