原料

黃油（軟化）: 2/3杯， 糖: 1.75杯， 雞蛋: 2個， 水: 1.25杯， 苦甜巧克力: 30g， 麵粉: 2.75杯， 鹽: 1/4 tsp， 小蘇打: 1/2 tsp， 泡打粉: 2 tsp， 香草精: 1/2 tsp， filling: ， 鮮奶油: 2杯， 糖粉: 1/2杯

步驟

1烤箱預熱180C

2糖和黃油中速打發後，分次加入雞蛋攪拌均勻。

3加入水，融化的巧克力和一勺香草精，繼續攪拌均勻。

4加入麵粉、泡打粉、小蘇打。鹽，低速拌勻。

5攪拌好的麵糊倒入模具中，烤20-25分鐘，直到插入牙籤不帶出麵糊。出爐後，冷卻五分鐘脫模。

6鮮奶油加入糖粉以及香草精打發，待蛋糕冷卻後塗於頂部。