番茄肉醬蔥油麵

原料

麵條: 一個人的量, 豬肉: 150g, 蔥: , 番茄: 1個, 香油: 少許, 大豆油: , 鹽: 少許, 生抽: 半勺(根據個人口味), 白醋: 半勺(根據個人口味), 生粉: 適量, 白糖: 適量

步驟

1燒水至沸騰,下麵條,待麵條煮好後撈出,放入涼水之中,使麵條更加有勁道。

2隨後取出麵條,加入適量的生抽,香油(以免麵條之間黏住),白糖,白醋。

3將豬肉設成肉醬,但不要太狠,讓豬肉成小肉醬塊兒,加入生粉,鹽,和點點白醋進行腌制。

4番茄剁狠一點,比番茄泥稍微好點。

5下油,至冒煙,開始翻炒肉醬,到肉8成熟時,下番茄翻炒。

6最後,將番茄肉醬蓋在面上,撒上蔥花兒,大功告成,享受美味吧。


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