原料
木瓜: 1/3個， 銀耳: 1朵， 牛奶: 適量， 冰糖: 適量， 紅棗: 2個
步驟
1準備食材
2將銀耳、紅棗用溫水泡發，鍋中燒水，水開後放入銀耳，煮10分鐘，撈出備用。
3木瓜切1/3，挖籽，備用
4將煮好的銀耳、冰糖放入木瓜中
5紅棗可放可不放，蓋蓋子。我的蓋子被我兒子吃了，我用了保鮮膜封口。
6鍋中燒水，水開後，放入木瓜，上鍋蒸20分鐘。
7取出倒入牛奶。如果發現住好的木瓜，已經無法倒入牛奶，可以把木瓜適量挖出，放入盤中一起上鍋蒸。
8上鍋蒸5分鐘，即可出鍋。
9成品棒棒的。把挖出的木瓜放入木瓜盅和牛奶銀耳一起享用吧。
小技巧
木瓜不適宜孕婦、過敏體質人士。 與紅棗相剋的食物有:蟹，易患寒熱。蝦，中毒。蔥、蒜，消化不良。胡蘿蔔，失去原有的營養價值。魚，消化不良。 銀耳能清肺熱，故外感風寒者忌用。食用變質銀耳會發生中毒反應，嚴重著會有生命危險。 冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血粘度增高。
