酸菜: 1/3棵， 五花肉: 少許， 粉條: 少許， 蔥:
1酸菜切絲，五花肉切片，粉條泡軟，大蔥切馬蹄形
2鍋中放油，油熱放入大蔥，再放入五花肉片炒至變色
3下入酸菜絲，炒至上色，放入少許醬油，五香粉調味
4放入粉條，翻炒均勻，少放一點水，稍燜一分鐘
5放少許鹽，出鍋即可