豬肉鹽: 一些， 蝦仁: 10隻， 蔥: 半根， 醬油: 少許， 面醬: 少許， 鹽: 少許， 油: 少許， 老抽: 少許， 蝦米: 少許， 香菜: 少許， 麵皮: 一些
1把鮮肉，蝦肉，蔥，剁成泥
2把肉泥中放入油，鹽，生抽，面醬，醬油，順時針拌勻
3皮中放入餡對摺在捏成元寶形狀
4水煮開放入餛飩，蝦米，紫菜，香菜。