牛肉: 100g, 老豆腐: 1塊, 蔥花: , 薑末: , 香其醬: , 鹽:
1牛肉100克剁成肉餡
2把肉餡放進小碗里,準備老豆腐一塊
3把豆腐劃成小塊
4放微波爐里高火加熱兩分鐘倒出裡面的水
5肉餡加蔥花,薑末,香其醬,鹽等調料攪拌均勻放置一邊入味
6肉餡里再加油,生抽,水澱粉攪勻
7把肉餡放進微波爐高火三分鐘。三分鐘後拿出來攪拌一下再放進去高火兩分鐘
8微好的肉餡倒在豆腐上,撒上鮮辣椒末,這道菜就算完成了