原料
咖喱塊: 適量， 土豆: 適量， 洋蔥: 適量， 圓白菜: 適量， 胡蘿蔔: 適量， 紅綠圓椒: 適量， 玉米粒: 適量， 豌豆粒: 適量， 蘆筍: 適量， 椰漿: 適量
步驟
1洋蔥切粗絲，土豆去皮切成滾刀片，胡蘿蔔切厚片，紅綠青椒切塊，圓白菜手撕成塊，蘆筍切段。
2在康寧晶彩養生鍋中加入水， 水開後將蘆筍放入焯20秒，撈出過涼水。
3熱鍋，放入少許品利中級初榨橄欖油，小火炒香洋蔥絲，放入咖喱塊翻炒。
4把切好的土豆，胡蘿蔔，玉米粒，豌豆粒一起倒入鍋中翻炒。
5將翻炒後的食材倒入燉鍋中，加入200ml的椰漿，再加水沒過食材，大火燒開，轉小火煮至土豆變軟。
6加入捲心菜，青紅椒塊煮至3-5分鐘，加入焯過的蘆筍，攪拌均勻，煮至湯汁粘稠。
