原料
西蘭花: 粉絲， 秋葵: 大蒜， 小米辣: 油， 鹽: 蚝油
步驟
1小米辣切成段
2大蒜剁成蒜茸
3粉絲可以用熱水泡，我著急做就直接用開水焯一下
4清水燒開放少許鹽，放入西蘭花和秋葵，焯變色即可
5熱鍋冷油，放蒜茸，小米辣炒香，加蚝油，然後放入切好的秋葵和西蘭花翻炒，加入鹽，最後放入粉絲（其實也可以不放，看著顏色會更漂亮，我是懶了，把兩道菜變為一道）加鹽，覺得粉絲味道不夠可以少放一點醬油（可以不放）出鍋
小技巧
西蘭花提前加鹽多泡泡，勤換水，不是特別好清洗，秋葵最好是整根焯水，然後在切，要不然很容易鍋裡面都是黏液！做菜沒有絕對的步驟，合自己口味，吃著開心就好嘍，希望自己創作的這道菜大家喜歡?
