香辣羊棒骨 0

原料

花椒: 20克, 八角: 2個, 干辣椒: 50克, 孜然: 20克, 香葉: 3片, 肉蔻: 1個, 桂皮: 一根, 蔥: 半根, 姜: 6片, 料酒: 一勺, 生抽: 100克, 老抽: 50克, 食鹽: 20克, 白糖: 10克

步驟

1備料

2調料

3      將羊棒骨反覆清洗,揉搓棒骨表面直至池水變清棒骨發白即可。

4       將棒骨斷口處朝上(為防止再烹煮中骨髓掉出)請逐個疊加碼放。 ps:請點開小視頻哦!

5加入所有備料

6      待湯水沸騰後由大火轉至小火慢燉兩個小時。

7     香噴噴的羊棒骨製作完成嘍。

8        用棒骨湯煮食刀削麵也是很美味的!

9  感謝大家支持,想看完整版視頻的話可關注新浪微博:逛吃大巴車V

小技巧

請準備好吸管。

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