土豆: 1個， 洋蔥: 半個， 鹽: ， 椒鹽粉: ， 孜然粉: ， 醬油:
1土豆和洋蔥去皮洗凈。土豆切小塊，洋蔥切段
2先將土豆下滾開水裡煮幾分鐘，至剛開始變軟即可撈出。
3鍋里多放油，油熱後下洋蔥段小火微煎至出香味，下土豆塊大火煸炒。
4加少許鹽、椒鹽粉、孜然粉、醬油翻炒一下，改小火，蓋蓋燜一會兒，至土豆熟透即可出鍋
土豆不好熟，所以要先水煮一會，不用煮太久，至軟就可以。可以用勺子戳戳試試。 小火燜，油多放一些，避免煎糊了和粘鍋