肉骨濃湯500㏄，拉麵150公克，青菜適量，豬腳1/2隻，蔥花少許，鹽1/2茶匙，味精1/2茶匙
1.將濃湯中煮至爛熟的豬腳切成適當大小備用。 2.將面、青菜燙熟放入碗內備用。 3.高湯加熱，加入調味料調味後倒入碗內，放入切好的豬腳，再撒上蔥花即可。