雞蛋: 3隻， 芝士: ， 胡椒粉: ， 鹽: ， 海苔粉:
1打三個雞蛋，加少許鹽和胡椒粉
2鍋底刷一層薄油，油熱後放二分之一的蛋液攤成薄餅，中小火，用鏟子把蛋液上的氣泡戳破，撒芝士碎。
3蛋液稍稍定型的時候從遠往近捲成蛋卷，在鍋里餘下位置加入剩下所有蛋液。
4蛋液定型後裹在之前的蛋卷上繼續卷，出鍋。
5切塊，裝盤，撒海苔粉