雞蛋飯糰

原料

雞蛋: 一隻, 米飯: 一碗, 鹽: 一點, 芝麻: , 海苔香松: (可省)

步驟

1一隻雞蛋,跟一大匙水,一點鹽一起打散,鍋里加一點油,炒熟炒碎

2熱米飯一碗,拌入一點鹽、芝麻、海苔香松(沒有的話,省略也可),拌勻,然後用沾了水的手團成四個飯糰

3取一張保鮮膜,把炒好的雞蛋的四分之一鋪在保鮮膜上,雞蛋上放飯糰,揪起保鮮膜的四角,把雞蛋和飯糰擰成一個團,鬆開保鮮膜,把雞蛋的一面朝上放在盤裡即可

小技巧

1)手上沾水,飯粒就不會粘在手上。 2)米飯的調味,可以根據自己的喜好來調。我寫的,只是我們家很喜歡的味道搭配。


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