蔥: 根， 姜: ， 八角: 個， 醬油: 勺， 料酒: 勺， 生抽: 勺， 白糖: 克， 蒜: 瓣， 雞翅根:
1蘑菇泡好，雞翅和凍豆腐解凍
2其他材料準備好
3炒大料，花椒，辣椒，蔥姜蒜，放入雞翅根，料酒，等肉炒的回縮了放生抽老抽，糖，炒到粘稠狀
4倒入開水或泡蘑菇的水
5大火轉小火，20分鐘後放一勺鹽，再燉20分鐘
6收汁即可！