原料

茄子: 兩個， 蒜: 兩頭， 醋: ， 生抽: ， 食鹽: ， 香油:

步驟

1茄子切小塊放入蒸鍋中，12分鐘蒸熟。

2蒜搗成蒜蓉，加入各種調料。

3蒸好的茄子冷卻後裝盤，淋上蒜蓉汁即可。