培根杏鮑菇炒飯

原料

杏鮑菇: 一根, 培根: 看心情, 青椒: 一小顆, 黑胡椒醬: , 鹽: , 油用寫嗎: , 米飯: 看肚量

步驟

1杏鮑菇切小片,開水焯一分鐘至熟。青椒切碎塊待用。

2小火上油,杏鮑菇和青椒入鍋中火翻炒。青椒出味時放兩湯匙黑胡椒醬繼續翻炒,加鹽少許。(一丟丟就夠了,因為黑胡椒醬味重)

3青椒發軟時放入切好的培根小片,繼續翻炒。

4培根變焦出味時放入(剩飯)白飯,適當添水,避免糊鍋底。炒至粒粒分開即可。噹噹噹噹~開吃辣!

小技巧

我的培根炒的時間短了…嚼著不是很香(撅嘴不開心)


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