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原料
蜂蜜: 10克, 雞翅中: 9個, 醬油: 35克, 黑胡椒粉: 適量, 白砂糖: 10克, 食用油: 15克
步驟
1準備食材,我家的黑胡椒粉用完了就用黑胡椒代替。
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2用叉子在雞翅上扎幾個小孔(或是用刀在雞翅上劃兩刀),腌制更入味。
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3把所有材料(除了蜂蜜)放在料理碗里攪拌均勻,靜置腌制40分鐘(每20分鐘攪拌一次)。
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4烤盤鋪上錫紙並塗上一層薄薄的食用油,烤箱上下烤220度預熱。
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5雞翅平鋪在烤盤上後,放入烤箱210度,先烘烤15分鐘。
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6雞翅烘烤期間把腌制剩下的醬料加蜂蜜攪拌均勻。
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7雞翅烘烤15分鐘後拿出來,把雞翅的第一面塗上醬料,第一面塗好後翻面塗上醬料,繼續烘烤15分鐘。
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8烘烤15分鐘後取出雞翅,美味的雞翅就出爐啦!
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小技巧
配方表中給出的量只是我個人平時喜歡的口味,白砂糖和醬油可以按自己的口味調節。