排骨: 250， 姜: 少量， 蜜汁排骨粉: 一袋
1將排骨洗乾淨，放在碗里
2把姜切成絲，放到排骨里
3將鹽、生抽放到碗里和排骨薑絲一起攪拌均勻，腌制30分鐘
4將蜜汁排骨粉倒入碗里，加水調成汁，備用
5油入鍋，燒熱，放入腌好的排骨，將排骨煎至金黃色，把事先調好的汁倒入鍋里，中火半小時，然後大火收汁，大功告成
腌制排骨時要注意鹽和生抽的量，避免咸了或者沒味道