最近很喜歡做這種【把無益食品變得有益點】的行為，哈哈～～繼把湯麵做個簡單的變化後，炒麵款也是我平常的最愛，這次的是UFO的炒麵，個人是覺得公仔牌的耗油撈麵是最高滴！哈哈～～加進脆口的小青瓜，既減輕油膩感，而且當小青瓜沾滿醬料的時候，超有醬瓜的感覺喔～很好吃～而且平時1個炒麵對我來說，是完全不夠滴，哈哈，加進小青瓜後還能增加飽腹感喔～～
UFO海鮮炒麵1個、小青瓜/小黃瓜1條
【先處理小青瓜】： 1、如果是細長的小青瓜，取2/3或者整條都可以。 2、用刀把突起的點點刮掉（不要去皮），然後取2/3的分兩等分，整條的分三等分。 3、小青瓜對半切，再對半切，然後把青瓜芯平整的切掉。 4、用個小鍋煮水，等到水沸騰後，加點鹽再倒入切好的小青瓜段，等水差不多再次沸騰撈起攤涼即可。 【海鮮炒麵公仔麵】： 1、煲點熱水，炒麵把蓋掀起，拿出醬料包，把配料包倒進去，將熱水倒入指定高度，合蓋燜3-5分鐘（特別是冬天的時候，醬料包可以放在上面軟化） 2、等面體燜到自己喜歡的軟硬度後，把水倒出，然後把攤涼的小青瓜段平鋪在面體上，然後將醬料包均勻的倒在小青瓜上面，然後慢慢的，有耐心的把面體和小青瓜段攪拌在一起～～就可以享用咯！
1、個人覺得像這種方便的炒麵，要乾乾、冷冷的比較好吃喔～～所以可以慢慢拌，等水分吸收掉。 2、倒入醬料包的秘訣是，先倒在小青瓜段上面，這樣不怕醬料包先被面體吸掉，而小青瓜段沒味。