原料

草菇罐頭: 一罐， 竹節蝦: 10隻， 香茅: 2根， 檸檬葉: 三片， 青檬: 一小個， 泰國姜: 倆小塊， 冬陰功湯塊: 一個， 小米辣椒: 三個， 歐芹: 少許， 椰漿: 22ml， 魚露: 5ml， 鹽: 少許

步驟

1準備食材，香菇對半切開

2 鍋中加入700ml的水，放入香茅、薑片、檸檬葉煮水

3放入小米椒和冬陰功湯塊，也可以用冬陰功醬代替，大約煮20分鐘左右出香味後，撈出材料不要

4 放入草菇同煮

5再放入剝好的蝦仁或者把鮮蝦用油焯一下

6加入魚露

7加入椰漿

8加入檸檬汁和歐芹，片刻出鍋

9口感酸辣，非常好吃