原料
米飯: 適量, 泡菜: 200g左右, 雞蛋: 一個, 吞拿魚罐頭(就是金槍魚): 一個, 甜玉米粒罐頭: 一個, 胡蘿蔔丁: 適量, 五花肉: 20g, 香腸丁: 可不加, 洋蔥: 用蔥代替也行, 白芝麻: 少許, 海苔: 少許
步驟
1原料切丁切片,備好。 注意:金槍魚要選「油浸」的,這樣炒出來的香。 泡菜要選擇略微發酵的。
2整體再看一下
3洋蔥(或蔥)加胡蘿蔔煸香。
4加入準備好的泡菜和五花肉。
5按給人口味可以加入適量香腸丁。(普通香腸火腿台灣腸都可以,不要選蒜味腸啊喂)
6加玉米粒。
7加米飯,加吞拿魚,翻炒均勻。
8盛在一個圓底碗里。
9盤子擦!干!凈!。然後把碗扣過來。不要打開,保溫一會。然後趁現在去煎個蛋。
10煎好之後就可以裝盤了,擺個自己喜歡的造型,盛點爽口小菜,撒點芝麻和海苔。(這個過程中盤子哪髒了一定擦乾淨啊擦乾淨)
11超喜歡這種爆漿的溏心蛋,你們呢?