苦瓜: 2根， 鹽: 適量， 辣椒: 小青椒15個左右， 老抽: 適量（我放的是一勺）
1將苦瓜，青辣椒切片，切菜的同時將鍋燒熱
2鍋熱後不加油直接將切好的苦瓜辣椒放入鍋中翻炒，炒至苦瓜的表面有點微焦。
3將炒至微焦的苦瓜辣椒盛出，往鍋里加入適量的油，再把苦瓜辣椒倒如鍋中，加入適量鹽和一勺老抽，翻炒幾下就可以出鍋啦。
控制好火哦，不然火太大了苦瓜和辣椒焦的太多，吃起來會影響口感。愛吃醋的可以加入適量醋，味道會更好哦