裡脊: 1塊， 番茄醬: 2勺， 雞蛋: 1個， 麵粉: 2勺， 吉士粉: 1勺， 水澱粉: 適量， 白糖: 200克
1裡脊切條 裡脊碼味 ： 鹽 料酒 蛋清 麵粉 吉士粉 水澱粉
2兩次炸裡脊，第一次炸熟，第二次炸酥
3低油溫炒番茄醬，加大量白糖，（根據自己的喜好加糖）入水加少於鹽，放炸好的裡脊炒勻就可以
番茄醬一定要低油溫炒，油不要太重