原料

黑木耳，胡蘿蔔，雞蛋，面，生抽，鹽，油，蒜

步驟

1、用水煮一下面，再把面放入涼開（涼水也行，反正還要炒） 2、黑木耳稍微也煮一下，衛生。 3、熱油煎雞蛋，搗碎備用。 4、熱油煸蒜，炒一下黑木耳，加點鹽，盛出備用。 5、同樣煸蒜炒胡蘿蔔，倒入面、木耳、雞蛋再炒。 6、快熟時加鹽、醬油調味即可。

小技巧

1、煮麵不能久，水燒開就好，撈起放入冷水中。 2、家裡還有蝦米，我放了一點，也挺好的，想加其他配料看個人喜好，注意一下食物不是相剋的就好！