雞蛋: 2個， 藜麥: 15克， 玉米澱粉: 6克， 芝士: 20克
1準備食材
2藜麥提前浸泡三個小時
3碗里留少量水，高出藜麥一點距離就可以了，然後上鍋蒸半個小時蒸熟
4雞蛋打散。玉米澱粉里加入十克水攪拌均勻，倒入蛋液中，倒入晾涼的藜麥，攪拌均勻
5起鍋開小火，刷薄薄一層油，從鍋的中間倒入蛋液，待蛋液底部凝固的時候放入奶酪。蛋液半凝固的時候時候從一頭慢慢捲起雞蛋餅，卷好之後，煎至蛋卷金黃翻面，再煎1分鐘，就可以出鍋了！
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