瑤柱排骨絲瓜粥

原料

排骨: 適量, 乾貝: 30粒左右, 絲瓜: 1根, 鹽: 適量, 糖: 適量, 米: 適量

步驟

1排骨先出下水,絲瓜切絲,瑤柱洗凈

2把米放點鹽油撈勻靜待10分種,再加水加姜煮

3另一邊放點油炒下瑤柱金黃色

4等煮開了粥後,加如瑤柱排骨玉米進去熬35分左右,出過前五分鐘加入絲瓜調味

5開吃,我這放了點野米,有嚼勁更有口感

小技巧

1.瑤柱一定要爆香 2.可放絲瓜,冬瓜,菜心等,但不能早放喔,青菜類的煮就了不好吃 3.煮粥調味時放點糖調這樣的味道更青甜 4,肉可以放瘦肉排骨雞肉都行


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