料酒: 2勺， 青椒: 3個， 肉末: 一碗， 老抽: 1勺， 雞精: ， 糖: ， 香醋: ， 澱粉:
1將蔥段和薑末，薑片，蒜片，和料酒倒入肉末，加鹽，濕澱粉，攪拌
2青椒將內部掏空，用刀切剖一半，將肉加進去，然後整個沾澱粉
3油炸，放入之前切剩的蔥蒜姜繼續炒，然後放入冷水過青椒，加老抽，鹽，雞精，糖，香醋