銀耳蓮子羹

原料

銀耳: , 蓮子: , 桂圓: , 甜百合: , 紅棗: , 清水:

步驟

1準備好所有的材料。(銀耳提前泡發)

2將銀耳用剪刀剪成小朵,黃根不要

3在燉鍋內放入所有的材料

4放入鍋內大火燒開,小火燉2個小時

小技巧

1、用燉鍋比砂鍋煲做出來的要軟糯咯!同樣的時間出膠質更加好! 2、燉完了不要馬上揭開燉鍋的蓋子,悶上一個晚上,第二天才能夠吃到味道非常純正,有又膠質,口感軟糯的銀耳桂圓百合紅棗蓮子羹咯!


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