芥蘭: 一把， 醬油: 1.5勺， 蒸魚豉油: 1勺， 蚝油: 1勺， 鹽: 一丟丟，焯水用， 香油: 少許， 蒜: 2瓣兒， 糖: 一丟丟， 清水: 一丟丟
1芥藍洗凈，沸水中加少許鹽，焯水30s，撈出控水備用。
2蒜切丁，蚝油醬油蒸魚豉油1:1.5:1，加上少許香油，糖，用一丟丟清水化開蚝油，勺子放在火上加熱至沸騰（鍋里炒熱也可以，鍋里的話別忘了放一點油爆香）。
3沸騰的調味汁澆在芥藍上，開吃咯！
我只是懶得刷鍋，所以把調味料放在不鏽鋼湯勺里，直接火上加熱到沸騰～喜歡響油的小夥伴還是上鍋子哈～