芥蘭: 1個， 香腸: 1根， 青椒: 1個， 蔥姜: 適量
1芥蘭削皮，多削掉點，這樣比較嫩
2芥蘭削好洗乾淨，切片，香腸也切片。青椒切小塊
3蔥生薑切好，鍋里倒油，蔥姜下鍋，然後香腸下鍋，炒炒，然後青椒芥蘭下鍋。
4炒炒，放點水再炒炒，放鹽，雞精就可以出鍋啦
芥蘭不要買太老，皮多削掉點