原料

鯽魚: 1條， 蔥: 適量， 姜: 片， 料酒: 適量， 鹽: 適量， 油: 適量

步驟

1魚外理好，身上劃口，

2摸鹽，料酒，放姜腌幾分鐘

3燒熱水，上鍋蒸八分鐘即可，簡單，不腥，快