原料

紫薯: 若干， 牛奶: 400ml

步驟

1新鮮紫薯若干，將表皮乾淨，上籠屜蒸二十分鐘。

2去皮將紫薯切成指甲蓋大小立方體。

3將全脂純牛奶200ml兩小包，兩袋（冷的）倒入準備好的容器里。

4將紫薯塊趁熱放入牛奶中，靜置一分鐘，看見牛奶變成紫色便可食用，喜歡甜口的朋友可以加入適當煉乳，味道更加柔滑。紫薯和牛奶真的是好搭檔，美容養顏抗衰老還潤腸。

小技巧

為了保證營養紫薯一定要帶皮蒸熟，不要蒸的過於爛會賣相不好。