原料

玫瑰味香腸: 200g， 香菇: 200g， 糯米: 500g

步驟

1香菇泡水，香腸切片備用

2泡發後香菇切片或切丁，個人喜好關係不大

3豬油燒熱，下香腸香菇爆炒，放鹽醬油調味上色，菜香後下洗凈瀝乾的糯米翻炒，放胡椒粉（這個依據個人口味可放可不放，本來我計劃放點萵筍尖丁或者生菜丁的，相信我，味道絕對不賴，口感清脆又吸油，可惜下雨懶得出門買，於是用香菇吸油代替），如感覺味道太淡可在這時適當放生抽上色上味，待糯米吸干湯汁後起鍋

4水面沒過糯米飯，比平日煮飯用的水少但稍多於一般煮糯米飯的水量（因香菇而定，若充分泡水則不需太多），煮熟即可，依口味還可以伴點生抽（個人放的是麵條鮮，感覺剛好）

小技巧

香菇的作用個人認為只是吸油，所以其它有同樣功效的可依愛好代入。