去皮嫩藕: 300克， 花椒: 3到4粒， 泡椒: 4個， 干辣椒: 4個， 泡椒水: 20克， 大蒜: 2瓣， 白糖: 2克， 生抽: 1小勺， 鹽: 1克
1嫩藕一節，去皮
2切成丁，過一遍清水
3辣椒切斷，蒜切片備用
4鍋燒熱，放油，撒入花椒炒香，撈出來，再放干辣椒。（一邊拍照一邊做飯簡直就是災難）
5放入藕丁，大火爆炒，再放泡椒，蒜，出鍋前淋入泡椒水和生抽，再撒鹽和糖