原料

雞蛋: 一個， 胡蘿蔔: 半根， 火腿腸: 一根， 米飯: 適量， 鹽: 適量， 老乾媽豆豉醬: 適量

步驟

1火腿腸 胡蘿蔔切丁備用

2土雞蛋打散後倒入熱油中炒半分鐘

3倒入適量米飯

4米飯炒散，放入切好的胡蘿蔔和火腿腸放入適量老乾媽，加適量鹽

5加少量水炒均勻

6翻炒3分鐘左右即可出鍋

7裝碗里用勺子壓平

8扣到平底盤中

9完成～

10配個小涼菜 開吃