蛋糕粉（低筋粉）: 230g， 白砂糖: 60g， 無鹽黃油: 120g， 雞蛋: 一個半， 抹茶粉: 3ml， 可可粉: 1ml
1白砂糖低筋粉充分混勻，過篩最佳
2加入軟化的黃油揉搓至小顆粒狀
3分次加入全蛋液，混勻，輕揉成麵糰
4麵糰分成三份，其中兩份分別用抹茶粉和可可粉上色，黃色：綠色：棕色=15:5:1
5聖誕樹塑形：綠色麵糰捏三角形長條，棕色麵糰揉成長條後用手指稍壓扁即可。包保鮮膜冷凍20分鐘後取出，拼接成松樹的形狀，用黃色麵糰整體包被（這一過程需要小心和耐心，樹幹歪不歪這一步很重要）。整體放入冰箱冷凍20分鐘，取出切片即可。
6放入烤箱，上下火160℃烤16分鐘（注意根據自己的烤箱調溫度，餅乾邊緣稍上色即可，不然很容易烤糊）