原料

蝴蝶面，番茄，玉米粒，胡蘿蔔粒，豌豆粒，芹菜（也可以再加入些彩椒丁或者西蘭花），鹽，番茄汁

步驟

1.將番茄、胡蘿蔔、芹菜分別洗凈切丁，也可以再加入些彩椒丁。 2.將蝴蝶面放入開水中煮熟，然後撈出過涼備用。 3.鍋內倒入適量油，燒熱後放入蔬菜丁炒熟。 4.然後倒入茄汁，加入適量鹽，待炒出香味後放入蝴蝶面拌勻即可。也可以把汁澆在蝴蝶面上拌勻食用。