芹菜葉（兩顆芹菜的葉子）: 味極鮮一茶勺， 鹽少許: 辣椒油一茶勺， 蔬菜精少許: 花椒油一茶勺， 蒜泥少許: 花椒粉少許， 熟芝麻少許:
1開水焯至斷生即可，不要焯的太狠。。趁熱加入鹽、蔬菜精、蒜泥拌阿拌，拌均勻
2一勺辣椒油，自製的
3一勺味極鮮醬油
4半勺花椒油，不怕麻的可以擱一勺
5最後拌勻，裝盤，在撒上些熟芝麻和花椒粉
1.拌涼菜小蝸喜歡用味極鮮。味極鮮味兒偏清淡，又回甜的口感，不會過分的壓制蔬菜本身的口感，口味偏重的親們，也可以用生抽代替 2.芹菜葉不易焯的過久，否則會發綿，口感不好 3.愛吃酸口的親們也可以加點醋，白醋為佳 4.這道小菜的清腸效果很好哦，減肥的親們可以考慮?