雞腿: 2隻， 鹽: 2勺， 黑胡椒: 適量， 料酒: 適量， 大喜大烤肉醬: 適量
1雞腿先泡血水，大約2-3個小時。之後用調料對雞腿腌制，可以把雞腿表面用刀割幾刀，調料可以根據自己的喜好選擇。腌制大約12-24小時，方便入味。
2腌制好的雞腿，放入烤箱，200度大約60分鐘，中途翻面，翻面的時候刷點腌制雞腿的醬，裡面可以放點蜂蜜，這樣上色比較好看。
3可以隨時觀察烤箱裡面雞腿的顏色。
4裝盤。
鹽可以根據自己味道調製。烤制度數根據自己烤箱來。