原料
高筋粉: 175g， 黃豆粉: 25g， 水: 120g， 糖: 16g， 鹽: 3g， 乾酵母: 3g， 橄欖油: 10g， 藍莓干: 30g
步驟
1先來大旺老師的原方
2藍莓干泡軟瀝干，所有原料一起揉至光滑後加入藍莓干揉勻，發酵至於2倍大
3排氣滾圓後鬆弛15分鐘
4整成紡錘形發酵至2倍大，撒粉割口，放入預熱180度的烤箱中
5烤箱中層，25分鐘。（老師用的26分鐘）
6我用菜刀，中片刀割口的啊……湊和吧……哪位賞我一把手術刀？^_^
7切片塗自製藍莓醬當早餐配牛奶，超好吃
高筋粉: 175g， 黃豆粉: 25g， 水: 120g， 糖: 16g， 鹽: 3g， 乾酵母: 3g， 橄欖油: 10g， 藍莓干: 30g
1先來大旺老師的原方
2藍莓干泡軟瀝干，所有原料一起揉至光滑後加入藍莓干揉勻，發酵至於2倍大
3排氣滾圓後鬆弛15分鐘
4整成紡錘形發酵至2倍大，撒粉割口，放入預熱180度的烤箱中
5烤箱中層，25分鐘。（老師用的26分鐘）
6我用菜刀，中片刀割口的啊……湊和吧……哪位賞我一把手術刀？^_^
7切片塗自製藍莓醬當早餐配牛奶，超好吃
