原料

雞蛋: 2隻， 蜂蜜: 10克， 橄欖油: 70克， 煉乳: 160克， 細砂糖: 70克， 低筋麵粉: 100克， 小蘇打: 5克， 水: 180克

步驟

1細砂糖和水用中火燒開，放晾

2兩只雞蛋打散

3加入蜂蜜和煉乳，攪拌均勻

4加入橄欖油，攪拌均勻

5加入過篩的粉類

6分三次加入麵糊，每一次都要充分攪拌均勻

7靜置45分鐘後，將麵糊倒進模具，160度30分鐘