原料

蘆筍: ， 鮮蝦: ， 烏冬面:

步驟

1蘆筍切斷，冷凍鮮蝦冷水裡泡幾分鐘，蔥蒜切末

2冷水煮沸，下烏冬面，滾開即盛出

3熱鍋涼油，下蔥蒜爆香，鮮蝦炒至變紅加蘆筍，加蚝油，再加烏冬面，稍微混合即可出鍋

小技巧

烏冬面不可煮時間長，否則口感不勁道