曲奇餅乾

原料

蛋液: 20g, 黃油: 75g, 低粉: 120g, 牛奶: 40g, 白綿糖: 60g

步驟

1黃油隔熱軟化,加入牛奶煮過的糖

2打發後,加入蛋液,攪拌均勻

3篩入低粉,翻拌,裝入裱花袋

4烤箱預熱,美的烤箱180度18分。

小技巧

第一次做,也跟著烘焙高手學習了很多,感覺還不錯,自己記錄下,以備用,有點糖,下次可少放糖。


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