原料

隔夜米飯: 1碗， 雞蛋: 1個， 鹽: 少許

步驟

1熱鍋熱油，見油紋後降溫。

2利用熱鍋和降溫的時間，將米飯加上雞蛋和鹽，拌均勻。

3放入米飯後，先不翻炒，待煎一會後再翻面。鍋夠輕的可以直接拋鍋翻面。

4翻到另一面後，也不著急翻炒，讓煎一會兒，然後再用筷子打散。

5翻炒一下，雞蛋炒米飯就煮好了。

6粒粒金包銀哦！

7還非常香！