槐花麥飯

原料

槐花: 適量, 鹽: 少許, 玉米面: 適量

步驟

1很簡單的啦!把槐花洗乾淨,控水,去除花梗(好香的花)!

2把帶少許水分的槐花放在乾淨的小盆里,撒少許鹽,其實不放鹽也可以噠,因為要蘸蒜泥吃。

3撒上玉米面,邊撒邊拌勻,讓每一朵花上都蘸上玉米面,也可以摻少量麵粉。所以洗槐花的時候一定要控水,不然水太多的話玉米粉和槐花都粘成一坨了。

4拌好就上籠蒸!等蒸汽上來就聞到濃郁的花香了。幾分鐘?我用了10分鐘,要看多少原料啦!


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