排骨: 10塊， 蚝油: 2勺， 糖: 1勺， 蒜: 6瓣， 蒸魚豉油: 1勺
1將排骨加入2勺蚝油，1勺糖，1勺蒸魚豉油，三瓣蒜剁碎腌制1小時。
2腌制好後，放在烤盤上。將剩下的三瓣蒜加油炒香，澆在烤盤中擺好的排骨上。用錫紙包好放入烤箱，230度上下，烤25分鐘。
3把錫紙打開，再烤15分鐘。