原料

掛麵，柿子，木耳，小白菜

步驟

1.現將鍋中注入水燒開後下入麵條（麵條要多煮一會才能熟），麵條煮熟後撈出放入冷水中，這樣麵條更筋道 2.然後倒掉煮麵條的水，做湯魯。將切好的番茄放入鍋中翻炒，炒出些汁後放入些小白菜，泡好的木耳一起炒（這些青菜都可以依個人口味靈活搭配的，家裡有什麼蔬菜就放點什麼）。然後放入鹽，雞精調味，喜歡吃酸的可以加些醋~ 3.這時將冷卻的麵條用漏勺乘出放入盤中，將做好的滷汁倒入面中，一道簡單的營養午餐面就做好了。